novembre 2013

La Recette du cahier de Nadia : le Jambalaya

Une délicieuse recette créole idéale pour réchauffer une soirée d’hiver. En cuisine, le mot Jambalaya ou Jumbalaya recouvre une multitude de recettes de viandes à base de riz, toutes très épicées, telles que le « riz créole Jumbalaya » avec du jambon et des saucisses, des gambas ou des huîtres, ou le « Me-o-My-O Jumbalaya » avec du bœuf. …

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