Archives de juillet, 2014

Jardin : Chronique d’un potager ordinaire : deux mois et demi après les premières plantations

En cette fin juillet, que se passe t-il dans mon petit potager planté entre le 4 et le 17 mai ?


La Recette du cahier de Mélody : la pizza courgettes – 3 fromages

Une délicieuse façon de faire manger des légumes aux réfractaires aux aliments verts tout en écoulant le cas échéant le stock de courgettes du jardin.


La Recette du cahier de Mélody : la confiture d’abricots à la lavande

Une confiture d’abricots revisitée avec la lavande qui lui donne un délicieux parfum provençal tout en apportant de la fraîcheur.


Jardin : Chronique d’un potager ordinaire : deux mois après les premières plantations

En ce milieu de mois de juillet, que se passe t-il dans mon petit potager planté entre le 4 et le 17 mai ?


La Recette du cahier de Mélody : canard, sauce au poivre vert, pommes de terre en cocotte

Une recette originale et bien relevée, idéale pour un dîner  en petit comité. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 morceaux de canard (pavés, ou aiguillettes) 2 cuillers à café de poivre vert en saumure 1 échalote 20cl de vin blanc 1 grosse cuiller à soupe de crème fraîche 1 kg de très petites pommes de terre : […]