Les Recettes de Mélody, Nos trucs & astuces

La Recette du cahier de Mélody : canard, sauce au poivre vert, pommes de terre en cocotte

Une recette originale et bien relevée, idéale pour un dîner  en petit comité. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 morceaux de canard (pavés, ou aiguillettes) 2 cuillers à café de poivre vert en saumure 1 échalote 20cl de vin blanc 1 grosse cuiller à soupe de crème fraîche 1 kg de très petites pommes de terre : …

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