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Archives de août, 2014

La Recette du cahier de Mélody : le velouté glacé de courgettes au basilic


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Une autre façon d’écouler le surplus de courgettes du jardin avec un velouté à déguster glacé pour une entrée estivale fraîche et légère.


Déco-Jardin : Chronique d’un potager ordinaire : trois mois et demi après les premières plantations


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En cette fin août, que se passe t-il dans mon petit potager planté entre le 4 et le 17 mai ?


Astuce Cuisine : Comment ôter l’écume de la confiture ?


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Une astuce simple pour enlever l’écume qui se forme à la surface de la bassine de confiture lorsque le mélange commence à bouillir.


La Recette du cahier de Mélody : le velouté glacé de concombres à la crème et à la menthe


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Un velouté express à déguster glacé pour une entrée fraîche et légère (et qui le cas échéant permet d’écouler le surplus de concombres du jardin).



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