Les Recettes de Mélody, Nos trucs & astuces

La Recette du cahier de Mélody : la blanquette de veau

Un grand classique de la cuisine française qui produit toujours son effet et réjouit la plupart des papilles tout en étant facile à réaliser.


La Recette du cahier de Mélody : le veau à la sauge et sa polenta olives parmesan

Un plat complet très parfumé avec un accompagnement original qui change des classiques pâtes-riz.


Tutorial : Fabriquer une rose en papier de soie

Un tutorial pour réaliser de superbes roses en papier de soie qui illumineront vos cadeaux de Noël.


Idée cadeau : le bocal SOS Muffins

Le bocal SOS Muffins : à la fois une délicieuse recette et une idée de cadeau de Noël qui fera à coup sûr plaisir et ce, sans vous ruiner !


La Recette du cahier de Mélody : gratin de pommes de terre au camembert

Une variante de la tartiflette et du gratin dauphinois, façon normande.


La Recette du cahier de Mélody : le Parmentier de canard

Une recette simple de ce plat convivial à partager avec des amis et à faire à partir de quelques ingrédients à toujours avoir en réserve : du confit de canard, des pommes de terre et des champignons en bocal, ou bien surgelés ou déshydratés.


La Recette du cahier de Mélody : le bœuf camarguaise

Un plat très parfumé idéal en hiver à faire en grande quantité car il se prête bien à la congélation et au réchauffage.


La Recette du cahier de Mélody : le pain surprise mozzarella – pesto

Un pain original pour un apéro festif, moins compliqué à faire qu’il n’y parait et qui procure plaisir des yeux et des papilles : bref, une tuerie et un succès garanti.


La Recette du cahier de Mélody : la confiture de quetsches cannelle-gingembre

Une confiture de quetsches relevée par des épices qui lui donnent un arôme unique.


La Recette du cahier de Mélody : le velouté glacé de courgettes au basilic

Une autre façon d’écouler le surplus de courgettes du jardin avec un velouté à déguster glacé pour une entrée estivale fraîche et légère.